Recette Biscuits aux épices

Tous gourmands ET responsables 💚

Voici nos influenceurs chouchous qui partagent notre vision d’une bonne alimentation : positive, riche en goût, et surtout pleine de bon sens 👍🏻

A partir de nos petits pots, ils concoctent de bionnes recettes originales 🥣 que nous vous partageons 😃 ✨

Marie_sweetandsour

🌱 Vegan lifestyle blogger

🍰 Créatrice de desserts vegan

📷 Photographe food & products

👩🏽‍🎓 Co-fondatrice de @devienstoi

📝 Pour plus d’infos sur Marie, voici l’adresse de son blog : linktr.ee/marie_sweetandsour

🌴 Son Petite Pousse préféré : Coco/vanille car on peut le marier avec tout, des fruits, du chocolat…

🍽 Son tips #mangersainetbon : Manger beaucoup de fruits et légumes, éviter les produits d’origine animale, réduire le sucre au maximum.

🍰 Sa passion : Pâtisser et manger ensuite ce qu’elle a concocté (en partageant quand même avec ceux qu’elle aime 😋), et la photographie.

😋 Son trait de caractère : spontanée et gourmande.

🥄 A choisi de devenir influenceuse food pour réaliser son rêve, faire ce qui la fait vibrer du matin au soir, être libre. Ce qui lui plaît le plus c’est de suivre ses envies créatives et de travailler avec des marques cools et engagées !

Mazette ! Des biscuits aux épices, nous allons craquer de plaisir 😋

Ingrédients :

50g d’huile de coco 🥥
50g d’huile de tournesol (ou de colza) 🌻
80g de sucre de coco 🥥
1/2 sachet de poudre à lever
1 pot de brassé à la coco vanille Les Petites Pousses
150g de farine de petit épeautre
50g de farine de sarrasin
1 pincée de sel
2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de muscade
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Préparation des biscuits :

Faire fondre l’huile de coco au bain marie et la mélanger à l’huile de tournesol.
Ajouter le sucre de coco, les épices et le sel.Ajouter la poudre à lever.
Incorporer le brassé de coco vanille puis petit à petit les farines.
Former une boule de pâte, la filmer au contact et la laisser reposer au frigo pendant 1h.
Dérouler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé, découper des biscuits à l’emporte pièce puis les disposer sur une plaque allant au four.
Enfourner pour 20 mn à 180°C.