Recette Pizza Paleo Vegan

Tous gourmands ET responsables 💚

Voici nos influenceurs chouchous qui partagent notre vision d’une bonne alimentation : positive, riche en goût, et surtout pleine de bon sens 👍🏻

A partir de nos petits pots, ils concoctent de bionnes recettes originales 🥣 que nous vous partageons 😃 ✨

The_v_world

🍰 Cuisine

📷 Freelance food photographer

🌱 Vegan / Vegetarian

🍴 Content creator & recipe developer

📝 Pour plus d’infos sur Aurore, voici l’adresse de son blog : www.the-v-world.com

🌴 Son Petite Pousse préféré : Coco/vanille pour son onctuosité et son bon goût de vanille.

🍽 Son tips #mangersainetbon : Supprimer le gluten et les produits laitiers de son alimentation. Passer à une alimentation paleo, sans légumineuses ni céréales.

🍰 Sa passion : La cuisine et la photographie culinaire.

😋 Son trait de caractère : Perfectionniste.

🥄 Est devenue influenceuse food un peu par hasard, après avoir été contactée par une éditrice, des marques et des magazines pour créer des recettes ou du contenu. Aujourd’hui c’est un vrai bonheur pour Aurore de cuisiner, photographier ses créations, et être au contact de ses abonnés bienveillants qui lui partagent leurs retours et la réalisation de leurs recettes !

Une bionne pizza paleo vegan et croustillante, que demander de plus ? 🤤 🍕

Ingrédients :

300g de farine d’épeautre T70
1/2 sachet de levure de boulanger
1/2 cuillère à café de sel
3 cuillère à soupe d’huile d’olive
12 cl d’eau tiède
Amandes
Avocat⁠⠀
Brassé de coco nature Les Petites Pousses 🥥
Coriandre
Citron vert
Ciboulette
Pousses d’épinards
Haricots verts⠀
Radis
Pistaches
Grenade
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Préparation de la pizza :

Faites chauffer votre four à 220°C.
Dans un petit bol, diluez la levure dans l’eau tiède (mais pas brûlante pour ne pas tuer la levure) et laissez reposer quelques minutes afin de réactiver la levure.
Dans le bol de votre robot, ajoutez tous les ingrédients : la farine, le sel, quelques amandes découpées en petits morceaux, et l’huile d’olive. Ajoutez progressivement le mélange d’eau et de levure, le restant d’eau et pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse et bien homogène.
Farinez votre plan de travail et étalez votre pâte à pizza très finement.⁠⠀
Préparer le guacamole en écrasant un avocat, et y ajouter le jus d’un demi citron vert, le brassé coco nature bio Les Petites Pousses, la coriandre et la ciboulette ciselée.
Lorsque la pizza est cuite, laissez-la refroidir quelques minutes.
Garnissez de guacamole, de pousses d’épinards, haricots verts, radis, pistaches, grenade et encore quelques touches de brassé coco.