Brassé Amande Original
C’est plein de bonnes choses !
Ce brassé au lait d’amande Bio Les petites Pousses est fabriqué à partir de ferments vegan actifs. Sa texture est douce et soyeuse, son goût frais, avec une subtile note d’amande, en fait une excellente alternative au yaourt. Sans lait, sans soja, sans additifs chimiques, cette recette bénéficie du savoir-faire culinaire français. Probablement le meilleur dessert végétal qui allie naturalité, bien-être et plaisir !
INGRÉDIENTS
Lait d’AMANDE* 92% (eau, AMANDE*), sucre de canne non raffiné*, fécule de manioc*, épaississant : agar-agar, ferments sélectionnés.
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
Origine des amandes : Espagne
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie : 414kJ / 99kcal
Matières grasses : 6,2g dont acides gras saturés : 0,5g
Glucides : 7,9g dont sucres : 5,1g
Fibres alimentaires : 1,4g
Protéines : 2,2g
Sel : 0,012g
ÉLABORÉS EN FRANCE !
De vrais ingrédients végétaux, hummm !
De la cuisine de stéphanie
à l’échelle nationale
C’est au coeur de la France que Jordan, Kurt et Clément s’affairent à vous concocter de délicieuses Petites Pousses ! Mais comment sont-elles fabriquées ?
1) Notre procédé de fabrication 100% français commence tout d’abord par la pesée méticuleuse de chaque matière première avant de les ajouter dans une grande cuve pour être mélangés.
2) Une fois mélangés, tous les ingrédients, dont nos petites amandes peu transformées, vont être chauffés pendant quelques minutes, c’est la pasteurisation. Grâce à elle, nous garantissons des Petites Pousses sans bactéries « mauvaises » pour vous 😊 On vous l’avait promis, il n’y a uniquement de bions* ingrédients !
3) Jordan, Kurt ou Clément vont alors y ajouter des ferments lactiques cultivés sur des bases végétales, ce sont les bactéries « amies ». La fermentation peut alors débuter et se déroulera pendant plusieurs heures dans une yaourtière géante. Ce procédé tout naturel va permettre de développer les saveurs qui font que nos Petites Pousses bio sont si délicieuses !
4) C’est l’heure du conditionnement ! Les Petites Pousses sont mises dans des pots puis rapidement stockées à 4°C pour être conservées pendant plusieurs jours. Voilà nos alternatives aux yaourts au lait d’amande sans lactose et sans gluten sont prêtes !
Et parce que nous avons le souci de bien faire les choses, nous réalisons des détections allergènes lait et fruits à coques à chaque production 😊
*bio et bon
Produit petites pousses au lait d’amande excellent , mais pourquoi n’indiquez vous pas la mention » sans gluten » sur l’emballage ?
Merci
Délicieux !!! Peut-être un peu sucré….
Un yaourt au lait d’amande sans sucre serait le bien venu. Merci
Nous avons exaucé vos souhaits 😋 Désormais il existe un Absolumande Vanille !
J’adore ceux au lait d’amande dommage qu’il n’y ai pas d’autre saveur avec l’amande j’aimerais bien en goûter Une association amande vanille ou amande pêche …
un vrai délice, très doux, très peu sucré avec un fort goût d’amande. Je l’adopte !!
Un dessert simple et gourmand (et bio !!) au boooon goût d’amande, je recommande !! 🙂
Bonjour ! Voilà 2 ans que je ne consomme que vos yaourts qui sont délicieux et une excellente alternative au lait de vache. Merci pour la régularité de vos produits aussi ! Je n’ai jamais eu de problème ou mauvaise surprise ! J’ai l’habitude de prendre ceux au lait d’amande car bien plus sains (acide gras saturés de 0,5) mais j’avoue que depuis quelques mois je succombe aux saveurs vanille et citron de ceux au lait de coco (pour une valeur d’acide gras saturé de 13)… Envisagez-vous prochainement des saveurs vanille et citron pour le lait d’amande ? Cela permettrait d’allier gourmandise et contrôle des acides gras saturés ! Ce serait le top !
Lilou, une fan des petites pousses !