Recette de Carrot cake vegan
Tous gourmands ET responsables 💚
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Chez Les Petites Pousses nous partageons une vision de la bionne alimentation durable : positive, riche en goût, et surtout pleine de bon sens 👍🏻
A partir de nos petits pots, voici de bionnes recettes originales 🥣 que nous vous partageons 😃 ✨
Voici un délicieux carrot cake bio et vegan au brassé coco nature 🥕🥥 Qui veut une part ? 😋
Ingrédients Pour le cake :
- 2 pots et demi de brassé Les Petites Pousses coco nature 🥥
- 350g de carottes râpées 🥕
- 125g de farine de riz 🍚
- 125g de farine de châtaigne
- 100g de compote de pommes 🍎
- 60g de sucre
- 70g d’huile de tournesol 🌻
- 1 cuillère à café d’épice (cannelle, girofle, cardamome)
- 70g de noisette 🌰
- 1 pincée de sel 🧂
Ingrédients pour le glaçage :
- 1 pot de brassé Les Petites Pousses coco nature 🥥
- 30g de noisettes concassées
- 30g de noix de pécan concassées
Préparation :
- Dans un saladier mélanger les farines, le sucre, le sel et les épices
- Dans un autre saladier mélanger l’huile, la compote et les brassés Les Petites Pousses
- Mélanger les préparations des deux saladiers jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Ajouter les noisettes et les carottes râpées et mélanger à nouveau
- Verser la préparation dans un moule et enfourner 40min à 180°C
- Laisser refroidir le gâteau puis le recouvrir de brassé coco nature et saupoudrer de noisettes et noix de pécan concassées
- Réserver au frais jusqu’à la dégustation
Mmm votre délicieux carrot cake est prêt à faire voyager vos papilles 😋
De vrais ingrédients végétaux, hummm !
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