Recette des coquilles de Juliette

Tous gourmands ET responsables 💚

Voici nos recette pour une bonne alimentation : positive, riche en goût, et surtout pleine de bon sens 👍🏻

A partir de nos petits pots, nous vous concoctons de bionnes recettes originales 🥣 que nous vous partageons 😃 ✨

La recette de Juliette pour de délicieuses Coquilles de Noël, ces petites brioches traditionnelles mais 100% végétale et sans gluten au brassé Les Petites Pousses Coco Vanille 😋🍞

Ingrédients pour la pâte :

380g de farine de votre choix (riz, maïs…)
220g de lait de coco 🥥
60g de sucre
60g d’huile de tournesol 🌻
1 brassé Coco Vanille Les Petites Pousses
1 sachet de levure boulangère
1 pincé de sel 🧂
Optionnel : des pépites de chocolat et de sucre pour la décoration 🍫
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Préparation de la pâte :

Préchauffez le four à 180°C
Dans un récipient mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure
Ajoutez au fur et à mesure le lait de coco tout en continuant à battre la préparation
Ajoutez le brassé coco vanille Les Petites Pousses au tout
Pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène
Couvrez la pâte et laissez la lever pendant 1h
Dégazez la pâte puis séparez la et modelez la selon la forme que vous voulez
A l’aide d’un pinceau, recouvrez vos créations de lait végétal
Si vous le souhaitez : saupoudrez les pépites de chocolat ou de sucre
Enfournez environ 25min le temps que les coquilles dorent