Recette Sorbet aux fruits coco vegan
Tous gourmands ET responsables 💚
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Voici nos influenceurs chouchous qui partagent notre vision d’une bonne alimentation : positive, riche en goût, et surtout pleine de bon sens 👍🏻
A partir de nos petits pots, ils concoctent de bionnes recettes originales 🥣 que nous vous partageons 😃 ✨
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Marie_sweetandsour
🌱 Vegan lifestyle blogger
🍰 Créatrice de desserts vegan
📷 Photographe food & products
👩🏽🎓 Co-fondatrice de @devienstoi
📝 Pour plus d’infos sur Marie, voici l’adresse de son blog : linktr.ee/marie_sweetandsour
🌴 Son Petite Pousse préféré : Coco/vanille car on peut le marier avec tout, des fruits, du chocolat…
🍽 Son tips #mangersainetbon : Manger beaucoup de fruits et légumes, éviter les produits d’origine animale, réduire le sucre au maximum.
🍰 Sa passion : Pâtisser et manger ensuite ce qu’elle a concocté (en partageant quand même avec ceux qu’elle aime 😋), et la photographie.
😋 Son trait de caractère : spontanée et gourmande.
🥄 A choisi de devenir influenceuse food pour réaliser son rêve, faire ce qui la fait vibrer du matin au soir, être libre. Ce qui lui plaît le plus c’est de suivre ses envies créatives et de travailler avec des marques cools et engagées !
Attention cher coco-pâtissier, cette recette a été réalisée sans sorbetière, cela veut donc dire qu’il faut rebrasser au blender la préparation toutes les heures (au moins 3 ou 4 fois). 👩🍳👨🍳
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Ne vous inquiétez pas nous avancerons spatules dans la main ensemble pour que vous puissiez réussir votre dessert à la perfection ! 💪
Ingrédients :
- 2 Petites Pousses coco mangue/passion⠀🥥
- 200g de mangue fraîche ⠀
- 1 fruit de la passion ⠀
- 50g de purée de noix de cajous ⠀
- 30g de sucre ⠀
Préparation du sorbet :
- Placer tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixer jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène. ⠀
- Placer la préparation dans une barquette et laisser prendre 45mn à 1h au congélateur. ⠀
- Au bout d’1h (maximum), repasser la préparation au bender et mixer jusqu’à avoir une texture bien lisse. ⠀
- Refaire prendre au congélateur pendant 45mn à 1h et ainsi de suite. ⠀
- Répéter cette opération 3-4 fois minimum et vous aurez une belle crème glacée onctueuse
Miam miam ! N’hésitez pas à nous envoyer des photos de vos sublimes créations à base de nos desserts sans lactose, les gourmands ! 😋👍
De vrais ingrédients végétaux, hummm !
Très bonne idée de mixer plusieurs fois la glace vegan pour éviter qu’elle ne soit trop dure. Le rendu est très onctueux. Je valide !